西餐刀叉的使用方法是:吃西餐时右手拿刀,左手拿叉 。使用刀叉时,左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物 。因为一般在切割牛排等比较难切的食物时,需要右手用力,左手固定 。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食 。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮 。
西餐的餐具主要包括刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等等,在吃西餐时应遵循西方的习俗,遵守西餐的礼仪 。
一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内;而美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中 。但无论何时,刀是绝不能送物入口的,而且西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤 。
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