食用碱化学名叫什么 食用碱化学名叫什么?

【食用碱化学名叫什么 食用碱化学名叫什么?】看兄弟就知道是在考化学题目,其实食用碱主要成分就是碳酸钠(Na2CO3),也叫做苏打,但是因为空气中含有CO2,所有经常性的会自动反应生成少量的碳酸氢钠 ,也叫做小苏打,所以我们揉面用的食用碱是含有少量的小苏打成分的,而小苏打这种东西在老一辈人时代还经常用来制作汽水这种水,所以我们经常会听见苏打水的汽水就是加入小苏打制成,而氢氧化钠(NaOH)则是强碱又叫烧碱 。

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