【珐琅锅的优缺点有什么 珐琅锅的优缺点介绍】1、时尚美观 。铸铁锅附着了珐琅层 ， 既有铸铁锅的实用 ， 又有珐琅的时尚美观 ， 珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一 。
2、保温效果好 。珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色 ， 炖食材只需要小火就能让它持续煮沸 。3、全能锅具 。珐琅锅不仅仅能炖菜而且煎炒焖煮样样俱全 ， 甚至大冬天可以用来煮火锅 ， 其聚热保温特点小火也能让火锅持续沸腾 ， 非常省电省燃料 。4、整体分量太重 。珐琅锅锅体是灰口铁熔化用模型浇铸制成的 ， 它厚重扎实 ， 一个珐琅锅至少达到三五公斤以上 ， 大一点的甚至超过5公斤 ， 在使用和打理上比较费力 。5、无法判断锅内情况 。珐琅锅小火慢炖受热均匀 ， 在炖煮中始终保持着安静的状态 ， 在炖煮过程中不知道里面食材和水分的情况 。
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