手把手教你做玫瑰花馒头，这次用了特殊配方揉面，又好看又好吃！
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这周周一的时候，意外的收到了一份快递，是多爸预订的鲜花到家了 。很开心在这个寒冷的日子里还能够收到漂亮的花朵，每天看着它，心情也愉悦了不少！这束混合花束里有几朵漂亮的白玫瑰，很是好看，但没两天就有些凋零了 。我看着花儿，突然想，我也会做玫瑰花啊，还是能吃的“玫瑰花”呢！于是说做就做，立马就动起手来了 。
但这次的“玫瑰花”有点儿特别，因为我是用一碗绵粥揉的面，那天晚上孩子们要喝绵粥，我打了一份小米山药胡萝卜绵粥，味儿有点微甜，很是好喝，不过由于爸爸不在家，多出来了一碗，我就用它来揉面做“玫瑰花”馒头了 。小米、山药、胡萝卜都是很好的食材，单独一份用来揉面蒸馒头都是很好的，这次用了三种一起，馒头味道赞极了，孩子们都夸我这个馒头做的太棒了，又香又软，好吃还好看，看来用它揉面还真是用对了！话说这玫瑰花的造型做起来也并不难，下面的食谱有具体的步骤图片和文字，快往下看吧！
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【玫瑰花馒头】【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；
【食谱制作过程】：
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1、小米山药胡萝卜米糊其实是我用破壁料理机做的绵粥，比普通的米糊要有些颗粒感，很好喝 。盛出一碗倒进一个大的容器里，加上酵母粉，搅拌均匀 。米糊可以是温的也可以是凉的，但不能是烫的，否则酵母会被烫死的；
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2、再加上面粉，我配料表中给出克重仅供参考，因为米糊是稀是稠，面粉的吸水性如何，都会受到影响，可以少量多次的添加面粉，加到合适的程度就可以了；
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3、先用筷子搅拌成面絮；这样可以判断面粉和液体是不是比例合适；
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【玫瑰花馒头怎么做 手把手教你做玫瑰花馒头】4、把面絮倒进揉面垫上，用手开始揉面，揉至光滑柔软即可；
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5、把揉好的面团放在一个大一点的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵；
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6、发酵至两倍大，我这个是晚上揉的面，放到冰箱里低温冷藏了一夜的，所以发酵的还不够大，但已经发好了 。如果是普通常温（20度以上）发酵会长的更高一些；
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7、发好的面团取出来放到揉面垫上，揉均匀后再搓成长的粗条；
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8、切成约22g左右的小面剂，正好切出了30个，最好提前称重，切出5的倍数的数量，正好适合制作；
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