接着便是打蛋，我挑了两个上窄下宽的呈淡黄色的鸡蛋，在碗边轻轻一敲，两手一提，蛋液从小小的缝隙中流了出来，白白的呈透明状，我小心翼翼地又拉大了一点，突然，一个黄澄澄的脑袋探了出来，好像在确认有没有危险似的，紧接着像一位勇猛的战士一般冲了出来，“嗖嗖”地跳入了碗中 。我拿起筷子，手飞速地转动着，短短几分钟便成了一碗金黄色的蛋液 。拿起几片葱花均匀地洒在蛋液的上方，一股淡淡的香气扑面而来，沁人心脾 。
最关键的环节来了，我先在锅内倒入些许油，开大火加热，不一会儿，“劈里啪啦”的声音响起来了，一粒粒极小的油粒从锅里蹦起来，又摔回锅中 。我调到中火，将切好的番茄倒入锅中，油烧的声音更响了，番茄因油的高温而轻轻颤动，而在我铲刀的晃动下，更是跳起了芭蕾舞，那红色的汁液像泉水般涌了出来，嘿，正是时候!我拿起刚烧好的开水“哗啦啦”一下全部倒入锅中，随即盖好锅盖 。经历大火的炙烤，盖子的孔中疯狂地喷出热气，锅盖如巨浪中的小船，即将倾覆 。我手忙脚乱地拎起锅盖，小心翼翼地捧起装着蛋液的碗，缓缓地倾斜着，在锅中画了一个又一个的圈，再拈出几粒葱花如天女散花般抛入锅内，诱人的香气扑面而来 。
起锅啦!洁白的碗里，红红的番茄色泽鲜美，卷起的红色果皮像是大衣，衬着多汁的果肉，上面还点缀着绿绿的葱花，黄中带红，红中透黄，黄中夹绿，拿起勺子，舀了一勺，喝了一口，略显烫感，随之而来的是番茄的酸甜，微微的蛋香味和葱香味混合在一起，弥散全身，真是人间极品也!爸爸尝了尝，赞不绝口，“不错不错，味道棒极了!”妈妈笑得更是灿烂，脸上的皱纹也舒展开来，像一朵幸福绽放的花朵 。全家人互相对视着，心神领会地笑了，
滴滴香浓，意犹未尽 。
这就是餐桌上的幸福，我贪恋着 。
夕阳西下，暖阳轻轻投在那一碗汤上，更添了一份温暖 。
外婆，下次，我也做给你吃，好不好?
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