【牛黄的食用方法与禁忌 牛黄的食用方法】
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用天然牛黄和人工培植牛黄2g/kg给大鼠灌胃 ， 对酵母所致之大鼠发热有明显的解热效果，0.1g/kg给大鼠腹腔注射 ， 能使正常大鼠体温降低 ， 并可显著抑制2，4-二硝基酚对大鼠引起的发热 。
1.用于温热病及小儿惊风之壮热神昏，惊厥抽搐等症 。牛黄清心、凉肝 ， 有患风止痉、定惊安神之效 。常与朱砂、全蝎、钩藤等配伍，如牛黄散 。
2.用于温热病热入心包，中风，惊风 ， 疯痛等痰热豪蔽心窍所致之神昏、口噤、痰鸣等症 。本品既能清心热，又能化痰、开窍醒神 。单用本品为末，淡竹沥化服即效，如《外台秘要》治婴儿口噤方 ， 或与麝香、栀子、黄连等配伍，共秦清热化痰、开窍醒神之功，如安宫牛黄丸 。
3.用于咽喉肿痛，溃烂及痈疽疗毒等热毒壅滞郁结之证 。本品清热解毒力强 。治疗咽喉肿痛 ， 口舌生疮，常与黄芩、雄黄、大黄等同用，如牛黄解毒丸;若咽喉肿痛、溃烂，可与珍珠为末吹喉，如珠黄散;用治痈疽、疗毒、乳岩、瘰疬等，又与麝香、乳香、没药等合用，以清热解毒、活血散结 ， 如犀黄丸 。
4.用于高热烦燥，神昏谵语及惊痫抽搐等症 。神昏谵语、惊痫抽搐，多由于高热或痰热蒙蔽清窍所引起 。牛黄能清心热、豁痰浊 ， 可收开窍定惊的功效 。在临床上本品常和清热药与开窍药如黄连、黄芩、山栀、麝香等做成丸散，应用于热盛昏迷惊痛 。
5.用于咽喉肿痛腐烂、各种热毒疮痈 。牛黄为清热解毒要药，对热毒引起的咽喉肿痛、疮痈肿痛及一些外科疾患属于阳症者都可应用，常配合青黛、冰片等治咽喉肿痛;配金银花、七叶一枝花、甘草等治疮疡 。
6.牛黄配以麝香、天竺黄、全蝎、钩藤，则豁痰开窍、清热镇痉;配黄连、黄芩、栀子、郁金、朱砂，则清热解毒、开窍安神;配青黛、珍珠、人指甲、象牙屑、冰片 ， 则清热解毒、消肿定痛 。
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