炒菜时不用油烟机不会对油烟机有影响 。这要看你家的实际情况而定的:
1、比如是开放式的厨房,而你开窗的话,又能和户外能产生空气对流,就是过堂风了,这样就不开为好 。
2、在比如你家密封性很好,经常是开着油烟机时候,开进户门很吃力,这样的情况产生是因为开抽油烟机时,油烟机会把室内的空气抽到室外而形成负压,而室外是正压,这样室内的气压就会比室外的低,导致室内外气压压强不等,所以开进户门很吃力,这样就开着点窗户,让室内外压力平衡就好了 。另外这样的情况如果不开一点点窗,任何品牌、形式的烟机吸烟效果都会大打折扣 。
其实中国女性肺癌比例高,与厨房油烟不无关系 。不少女性都是家中的“主厨”,长期与油烟为伴很可能埋下了肺癌的隐患 。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变 。
英国一项研究报告也显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害相当于每天吸两包烟 。
因此,专家建议喜欢烹饪的女性,不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开,炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟,以完全吸走有害物质 。所以油烟机基本都设置了延时功能,人不用守在油烟机旁 。
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