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1、栗子莲藕汤，材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯 。作法：莲藕洗净切块，栗子剥皮处理好，加水放入锅中煮汤，大火煮沸，改中火煲40分钟 。最后加入葡萄干调味即可 。
2、酸辣藕片，材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块、柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙 。藕削皮切块，其他材料切碎 。在大碗中加入所有的材料，拌好，一起浸泡3至4个小时后即可食用 。
【减肥的人怎么吃藕 减肥期间怎么吃藕】3、罗汉果莲藕汤，材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升 。做法：把罗汉果外皮洗净，取出果肉红枣去核，将所有材料加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可 。此汤有润肺清热，健脾开胃的功效 。
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