其实茶油这么优质的油类，怎么吃都可以的，大致就下面几种吧 。
1、凉拌：山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点，有个叫善行天下的山茶油品牌还有可以直接喝的品类 。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法 。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害 。而山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油 。
【茶油怎么吃才健康 茶油怎样吃健康？】4、其他：在烘焙、煮汤、清蒸的时候，也可以使用茶油，会让食材更加鲜美哦 。
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