文章插图
1、昭通绿豆糕
昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气 。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等 。
2、昭通酱
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产 ， 堪称云南省的“酱类之冠” 。史籍记载，昭通酱早在西汉时期就已有生产，因而昭通在历史上就有“酱乡”之称 。因昭通与四川毗邻，在传统酿制黄酱的基础上，吸取了川味食品麻辣的特点，用龙洞泉水酿制成具有独特风味的昭通酱 。
3、昭通绥江酒香虫
“云南十九怪，酒香虫成了上等菜 。”酒香虫学名蝽蟓 ， 当地人叫打屁虫，指甲大小 。酒香虫是绥江的特产，搬酒香虫吃酒香虫更是绥江人的“专利” 。
4、昭通牛干巴
昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便 ， 因而，颇爱广大消费者的青睐 。昭通牛干巴，纯民间工艺制作，每年秋冬时节大量上市。
5、昭通凉粉
【云南昭通有什么特产 昭通有什么特产】昭通凉粉大致分三类：（1）豌豆凉粉 。（2）包谷凉粉，突出原汁原味 。（3）荞子凉粉 。
推荐阅读
- 梦见外公有什么征兆 梦见外公有哪些征兆
- 重庆长江索道往返票有时间限制吗 重庆长江索道门票可以往返坐几次
- 重庆长江索道门票可以提前多久买 重庆长江索道买完票有时间限制吗
- 广州市今年清明节扫墓有什么规定吗 2023广州清明节扫墓预约什么时候结束
- 结婚有必要买婚纱吗 结婚买婚纱划算吗？
- 榄橄榄油有什么用 榄橄榄油怎样食用?
- 全脂调制乳有营养吗 调制乳有营养吗
- 菠萝过夜之后还能吃吗没放冰箱有味道但吃着没有 菠萝过夜之后还能吃吗
- 无花果叶有什么作用与功效 无花果根的功效与作用
- 声势浩大带马字的成语是哪一个 声势浩大带有马字的成语