达濠鱼丸是汕头市濠江区特产 , 在潮汕地区是家喻户晓的一种美食 。相传 , 达濠鱼丸始创于南宋时期 , 在清康乾年间就已扬名海内外 。达濠鱼丸雪白浑圆 , 以弹、脆、酥、爽著名 , 每一颗鱼丸都是真材实料的鱼肉制成 。味道鲜美 , 醇香而不腻 , 是当地人餐桌上不可缺少的佳肴 。
8.姜薯甜汤
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姜薯甜汤是汕头地区的特色甜品 , 每逢亲友相聚 , 也是必不可少的美味 。姜薯是潮汕地区特有的一种薯类 , 口感微脆绵密 , 类似山药 。现煮现卖 , 姜薯切薄片入糖汤里滚熟 , 片刻即成 。煮出来的甜汤黏稠 , 入口顺滑 , 清甜暖胃 , 老人小孩都爱喝 。
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