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1、黑豆保存的方法很简单 , 直接放在密封罐中 , 置于阴凉处保存 , 不要让阳光直射就可以了 。还需注意的是 , 因豆类食品容易生虫 , 所以黑豆购回后最好尽早食用 。或者保险起见 , 你也可以将黑豆放在冰箱里面储存 , 这样是可以让我们保存的时间长一些的了 , 不过最好还是不要保存的时间太长了 , 否则黑豆的味道就不会好了 , 这对于我们的影响是非常大的了 , 我们要趁黑豆新鲜的时候吃了 , 这样才是健康的吃法哦 。
2、黑豆中蛋白质含量高达36%-40% , 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 , 特别是人体必需的8种氨基酸;
3、黑豆还含有19种油酸 , 其不饱和脂肪酸含量达80% , 吸收率高达95%以上 , 除能满足人体对脂肪的需要外 , 还有降低血中胆固醇的作用 。
【黑豆的储存方法 黑豆的保存方法】4、黑豆基本不含胆固醇 , 只含植物固醇 , 而植物固醇不被人体吸收利用 , 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 , 常食黑豆 , 能软化血管 , 滋润皮肤 , 延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 , 这是我们在生活中不能错过的美味食物了 , 经常的吃些黑豆可以帮助我们有效的保护身体健康 。
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