青蟹和什么东西不能一起吃 青蟹和什么不能一起吃


寒性的食物
【青蟹和什么东西不能一起吃 青蟹和什么不能一起吃】若是青蟹与寒性食物一起食用,会加重体内寒凉的程度,引起脾胃虚寒,容易出现腹痛、腹泻等不适症状 。
常见寒性的食物有:蒲公英、鱼腥草、西瓜、冬瓜、茭白、绿豆、竹笋、泥鳅、水牛肉、鸭肉、兔肉、梨、海带等
富含鞣酸的食物
富含鞣酸食物与青蟹一同食用,会与青蟹中的蛋白质发生反应,生成蛋白质络合物沉淀 。并且还会降低青蟹蛋白质的营养价值,因此不建议一起食用 。
常见富含鞣酸的食物:柿子、葡萄、李子、橘子、山楂、黑布林、红布林、、芋杆、绿豆等 。
富含蛋白质的食物
青蟹中含有较多的优质蛋白,因此不宜和高蛋白食物一起食用,会加重肠胃负荷,

出现消化不良等不适 。
常见富含蛋白质的食物:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼籽、大豆、牛肉、黄豆、青豆、核桃、鱼肉等 。
富含草酸的食物
青蟹中的钙离子含量较高,若是与富含草酸的食物一起食用,会导致草酸钙沉淀,不宜排出消化,会降低钙离子的营养价值,并且还有形成胃石的可能,不利于身体健康 。
常见富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等 。
富含胡萝卜素的食物
青蟹中含有大量的胡萝卜素,不宜和富含胡萝卜素的食物同吃,容易会导致胡萝卜素在体内堆积,引发皮肤发黄,严重还会导致胡萝卜素血症 。
常见富含胡萝卜素的食物:柿子、红薯、黄豆、黄玉米、胡萝卜、西红柿、南瓜、小米、红心甘薯等 。


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