5扬州狮子头最正宗的做法1、白菜心切四份 ， 摆放到砂锅里 ， 倒入酱油、料酒、盐和白胡椒粉 ， 开大火煮开 ， 再转小火盖上锅盖煮大约30分钟 。出锅装盘 ， 扬州狮子头即可 *** 完成 。
2、扬州狮子头做法如下：原料 猪肉700g、胡萝卜50g、荸荠70g、香菇30g、香肠30g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量、面包屑适量、芝麻油适量 主要食材 ， 将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用 。
3、---【正宗狮子头】--- 【食材】五花肉500g ， 干香菇20g ， 鸡蛋1个 ， 马蹄（乌芋）40g ， 香葱、姜末各10g ， 食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量 。
4、一 ， 肉馅儿的切法做法 。红烧狮子头 ， 要选择精瘦肉和精肥肉 ， 分开切 。瘦肉肥肉的用量比例基本是4比1 ， 做狮子头的馅儿 ， 千万不能剁成肉末 ， 剁成肉末 ， 这道菜也就完了 。
5、步骤3：加入调料酱油 ， 糖和绍兴酒 ， 更好倒入一大杯水 。煮大约15分钟即可 。步骤4：时间到 ， 这样我们的白菜狮子头煲就完成了 。白菜狮子头煲配上一碗白米饭 ， 绝对是下饭神器 。以上就是狮子头的做法 ， 是不是非常的简单 。
【狮子头最正宗的做法嫩,滑,不油腻狮子头最正宗的做法】好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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