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健康的夜宵有哪些？

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夜宵是现在很多加班熬夜的人除三餐正餐以外必不可少的一顿加餐，通常都是在晚上10点以后，有些人会去外面大排档，也有些人会泡碗方便面，吃些面包香肠什么的 。其实还有好多人都认为这餐很尴尬，不吃吧，怕饿的睡不着觉，吃吧，又害怕长胖 。所以问题来了，夜宵要怎么吃才健康？
健康合理夜宵四大原则：第一，低脂肪，少能量，营养价值高一些的食物 。
第二，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作和睡眠 。
第三，要有足够的饱腹感 。
第四，吃完后不要引起兴奋，最好有利于后面的入睡 。
健康合理夜宵选择方式：根据这四条原则，我们来挑选健康的夜宵 。很显然鱼肉类要排除在外，那可选的是蔬果类、谷物类、豆类和奶类 。这些食物是符合低脂肪少能量，消化吸收较容易，给胃肠带来的负担也小 。
烹调方式要避免油炸爆炒这类的方法，也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品 。味道上要清淡些，少放盐，因为盐多会增加神经系统的兴奋性 。糖也要少放，避免血糖水平的大起大落 。
符合健康要求的夜宵：温热牛奶，最好是选用低脱或者脱脱牛奶，或者是酸奶
粥类，不要喝大米白粥，最好是杂粮粥 。像燕麦粥、二米粥等等

热豆浆，同样最好是五谷豆浆，用黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生等等这样的食材混合在一起榨豆浆 。
热汤面，在汤面里多加入一些绿叶蔬菜 。
水果，这个季节比较适合苹果、梨和橙子，这些水果饱腹感都很强而且能量还低 。
吃完夜宵以后建议不要马上睡觉，最好在房间内溜达溜达消化消化食物在睡觉 。
作者：崇珊珊
国家二级公共营养师
高级健康管理师
王兴国教授营养特训班三期学员
【健康的夜宵有哪些？】

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