桑果又名桑葚，为桑科植物桑的干燥成熟果穗 。桑葚被称为民间圣果，既可入药又可食用 。具有很高的营养药用价值 。
桑葚味甘，酸，寒 。归心，肝，肾经 。
功效为滋阴补血，生津润肠 。应用于阴虚血亏的眩晕，目暗，耳鸣，失眠，须发早白 。津伤口渴消渴 。肠燥便秘 。
桑葚，清肝明目，补益肝肾，滋 养生 津 。对乌发有疗效，可以提高人体免疫力，延缓衰老，改善睡眠 。
桑葚含有乌发素，能使头发乌黑亮丽 。
桑葚能滋养肌肤，使皮肤白嫩，延缓衰老 。
桑葚能提高免疫力，可以防止癌症 。
桑葚可以明目，缓解眼部疲劳和干涩 。
桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化 。
桑葚适合大多数人群食用 。桑葚有黑白两种，以紫黑色为补益上品 。桑葚虽好，但不能多吃 。
桑葚糖尿病患者不宜多食，因为含糖量较高 。
儿童不要多食，因为桑葚中含鞣酸，会影响人对钙铁锌等成分的吸收 。
桑葚性寒滑润，虚寒腹泻者忌用 。
桑果是一种非常好的水果，因为有很多功效，因此被国家卫生部认定为“既是水果又是药品” 。今天我通过总结的几篇科研文献，为大家介绍桑果的功效 。
桑果，又叫桑葚，富含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、亚油酸、多种人体必需的微量元素和氨基酸 。根据测定，桑果中维生素B、叶酸含量超过苹果，维生素C是苹果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍 。作为一种水果，营养是十分丰富的 。
作为药品，中医认为桑果可以滋阴补血、通气血、驻容颜、养肾的作用
现代研究发现桑果还有以下功能
1.治疗贫血
浙江省中医研究所、浙江省玉环县人民医院的龚时贤，竹剑平医生通过临床观察，发现桑葚对于改善患者的贫血症状有帮助 。（《桑椹改善营养性贫血51例的临床观察》文章见于《浙江中医药大学学报》,2008 ,32(3):350-352）
【桑果有什么功效与作用能补肾吗 桑果有什么功效？】 在临床中，作者观察到桑果能够改善贫血患者食欲不振、精神不佳、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状 。血红蛋白等指标也有所改善 。
2.增强免疫力
桑果提取物能够影响免疫功能，对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用，能够促进T淋巴细胞的成熟，提高其效应，从而提高了免疫防病能力
3.抗氧化、抗衰老和抗肿瘤作用
桑果富含维生素C、青花素，可以清除体内的自由基 。同时桑果的青花素可以透过血脑屏障，保护大脑细胞，从而预防退行性的老年痴呆等疾病
有动物实验发现，桑果中的花色苷可以起到抗肿瘤的作用 。
4.降血脂作用
有动物实验研究发现，桑葚提取物可以降低血脂浓度，对抗动脉粥样硬化
5.抗疲劳作用
在动物实验中，有科学家观察到，桑果提取物能够有效的提高实验动物的运动能力，改善耐力，具有抗疲劳的作用 。
参考文献
1.龚时贤,竹剑平桑椹改善营养性贫血51例的临床观察[J].浙江中医药大学学报,2008 ,32(3):350-352
2.许胜.桑椹花色苷提取物抗氧化与抗肿瘤生物学活性研究[J].广西大学 , 2016
3.张燕忠，王忠华.桑果生理活性成分及其产品开发研究进展[J].食品工业 科技 ,2009, 30(11):314-318
4.尚世恒.桑椹花青素的抗氧化研宄[J].中国保健食品,2014:12-15
5.刘兵.桑葚多糖对小鼠抗疲劳作用及其机制研究[J].河南农业大学学报 , 2014 , 48 (4) :465-469
桑果又名桑葚，桑树所结的成熟果实 。对桑果记忆犹新，小时候经常跑去各个村庄找桑树，就是为了摘桑叶给家蚕吃，如果摘桑叶中发现有成熟桑果会特开心，就坐在树上边摘桑叶边吃桑果，吃完桑果嘴唇和舌头都会变暗红色，像中了毒一样，特 搞笑。
古代医家早已把桑葚用作治疾病的良药，据记载，入药最早出现在《唐本草》中 。其味甘，性寒 。入肝、肾经 。具有滋阴补血、生津、润肠、滋补肝肾、益脑等功效，可治疗气血精亏引起的头痛头晕、耳鸣目眩，失眠多梦、血虚便秘、口渴、须发早白等 。
桑葚不仅可以入药，还是一味美味可口的食物，在清代王士雄所撰《随隐居饮食谱》中载道：桑葚有“ 滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、去风湿、聪耳明目、安魂镇魄 ”功效 。《本草崇元》载道：“ 止消渴、利五脏、关节痛、安魂、镇神、令人聪明，变白不老 ”，所以说多吃桑葚不仅可以滋补肝肾，还可补脑更聪明 。
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