【食品脱氧剂是什么东西 食品脱氧剂是什么】脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂 ， 是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂 ， 是目前食品保藏中正在采用的新产品 。
它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物 ， 把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中 ， 如同干燥剂袋那样 ， 在食品袋中和食品一起密封包装 ， 能除去袋中残留在空气中的氧 ， 防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败 ， 也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用 。
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