【鲜桔梗怎么处理才能吃 鲜桔梗如何处理才能吃】1、虽然新鲜桔梗是一种营养丰富的蔬菜 ， 但它的味道又苦又涩 。饭前必须进行必要的治疗 。最佳的处理方法是将洗净的桔梗切段浸泡在盐水中 。浸泡过程中 ， 要换两到三次水 ， 然后除去桔梗中的所有水分 。这样 ， 如果按照你自己的需要烹调 ， 准备好的桔梗会特别美味 。
2、除上述处理方法外 ， 桔梗切割后可在沸水中烫漂2分钟 ， 然后取出用清水漂洗 ， 也可去除苦味 ， 可根据自己的需要烹饪食用 。
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