冬虫夏草一般生长在高海拔地区，冬虫夏草的生产地区也是很多的，不同冬虫夏草产地采挖时间不同，那么冬虫夏草一般什么时候采挖呢？吃冬虫夏草的好处有哪些？
不同地区冬虫夏草的采挖时间
5月初到5月中下旬，四川甘孜理塘虫草、色达虫草、石渠虫草;青海黄南虫草、果洛虫草、部分玉树虫草;西藏昌都地区新鲜冬虫夏草如边坝虫草等海拔超过3800米、或超4000米的核心边缘产区，也是冬虫夏草产量非常高的产区广泛开挖，5月的鲜草采集数量决定当年中小草产量 。与此同时，4月开始采挖的产区进入虫草采挖中后期，核心产区进入筹备期 。
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