1、生煎:上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史 。
2、小笼包:因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包” 。
3、排骨年糕:排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃 。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩 。
【上海有什么好吃的小吃 上海有什么好吃的】4、白斩鸡:白斩鸡又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用 。因鸡在烹煮时不加调味,故称白斩鸡 。上海白斩鸡始于清朝末年,先在酒店出现,用本地饲养的浦东三黄鸡制成,将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里,根据顾客需要,随点随斩 。
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