发酵好的面团擀成一张大面皮后 。在上面均匀涂抹一层油 。再撒上盐、火腿丁和葱花 。之后将面皮翻转至反面 。由下往上卷起来后切成若干等分 。每两个叠在一起中间用筷子压下去 。最后放入蒸锅蒸熟 。美味的花卷就完成了 。
花卷的制作方法
准备食材：面粉、酵母、盐、油、葱、火腿 。
1、面粉、酵母和水和成面团 。盖上保鲜膜发酵一段时间 。火腿切丁 。葱切葱花备用 。
2、面团发酵至原来两倍时揉捏一遍 。再静置10分钟左右 。
3、案板上撒上面粉 。面团放在上面擀成一张大面皮 。往上面抹匀一层油后 。均匀撒上盐、火腿丁和葱花 。
4、把面皮翻至反面由下往上卷起来后切成若干等分 。
【花卷的做法 花样大全 花卷的做法】 5、将切好的两个面皮叠在一起 。用筷子竖着从中间用力压下去 。最后放入蒸锅内蒸熟 。一份美味的花卷就做好了 。
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