文章插图
【蒸馒头放白糖可以吗 蒸馒头必须放白糖吗】1、做馒头可以放白糖的 。
2、白糖可以活跃酵母菌，帮助面粉发酵，缩短面团发酵的时间 。酵母等主食材之所以使面团在一定时间内发酵起来，是因为酶素的繁殖 。和面时加点白糖，在各种酶的作用下，分解成葡萄糖，供给酵母养分的需要，促使着酵母酶素的生长繁殖，会释出更多的二氧化碳，该气体的逐渐增多而加快了发面的进程 。
推荐阅读
- 西安青龙寺樱花什么时候开放 西安青龙寺樱花节门票收费吗
- 2023佛山清明期间禁止在公共区域燃放烟花及焚烧冥物
- 2023佛山清明节可以放烟花吗视频 2023佛山清明节可以放烟花吗？
- 2023佛山清明节可以放鞭炮吗？ 2021年佛山市清明节可以拜祭吗?
- 海带的做法大全家常菜 海带的做法
- 芦荟摆在家里有什么好处 芦荟摆放家里禁忌
- 不锈钢饭盒能放微波炉加热吗 一次性饭盒能放微波炉吗
- 没有冲泡过的茶叶能装枕头吗 茶叶放枕头里没冲泡过可以吗
- 最适合放在卧室的植物第一名 芦荟为什么不能放在卧室
- 凤尾竹适合在家里养吗 凤尾竹适合摆放在家里吗