切好的辣椒直接放入锅内炒干水分后捞出盛好 。再起锅烧油倒入鸡蛋液搅动翻炒成型 。最后加入少量油 。放入蒜片炒出香味 。加入辣椒丝翻炒均匀 。再倒入煎好的鸡蛋块炒匀 。一份美味的青椒炒鸡蛋就完成了 。
青椒炒鸡蛋的制作方法
准备食材：鸡蛋、青椒、蒜、油、盐、鸡精 。
1、鸡蛋打散搅匀盛好 。青椒切丝 。蒜切片备用 。
2、切好的辣椒直接放入锅内翻炒 。直到水分被炒干再捞出盛好备用 。
3、起锅烧油 。油热后倒入鸡蛋液用锅铲略微搅动 。直到蛋液成型再盛入碗内备用 。
4、锅内加入少量油 。放入切好的蒜炒出香味后 。放入辣椒丝翻炒均匀 。
【炒鸡蛋的做法视频 炒鸡蛋的做法】
5、最后倒入煎好的鸡蛋块炒匀 。加入适量的盐 。一份美味的青椒炒鸡蛋就做好了 。
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