梨的最佳保存法有四种：
1.储前灭菌：梨储藏前，对其进行灭菌防腐处理，可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂 。
2.脱除乙烯：乙烯是梨储藏保鲜期的大敌 。0.01ul/L的乙烯，对梨就有催熟作用 。必须及时消除梨呼吸产生的乙烯，才能延长梨储藏保鲜期 。
3.保持高湿：梨储藏期间，要保持储藏环境较高的湿度，减少梨的失水萎蔫；特别指出的是：随着湿度的增加，越易滋生细菌；因而在加湿的同时要注意灭菌防腐 。
【梨的几种常见储藏保鲜方法】4.稳定储温：梨储藏期间，要保持适宜的储藏温度；同时为减少其呼吸强度，还要保持储
藏温度的稳定 。
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