清蒸鲈鱼的做法如下:
材料:鲈鱼一条(625g),酱油蒸鱼适量,姜一块,大葱一把 。
1.将鲈鱼洗净,用刀将排骨切段,将鱼放在盘子里,在鱼上铺上姜片 。
2.将鱼放入蒸烤箱的中下层,不预热 。启动纯蒸功能,100度蒸13分钟 。
3.鱼蒸好后,挑姜片,把鱼盘中的腥水倒掉,把葱段铺在鱼上 。
4.将小碗中的酱油蒸鱼倒在鱼上 。
【清蒸鲈鱼怎么做法好吃 清蒸鲈鱼怎么做法】5.把热油倒在鱼盘的洋葱部分就可以了 。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味 。
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