现在的快餐菜系有很多 ， 湘菜有辣子鸡丁盖浇饭、粤菜有菠萝古老肉盖浇饭 ， 那鲁菜有什么是符合盖浇饭标准的菜式呢？
相传黄焖鸡是鲁菜盖浇饭代表之一,鲜嫩多汁、嫩滑浓香！
经过煎、炖、煮等多道工序的黄焖鸡 ， 散发诱人的香味 ， 让人不禁想配上一碗米饭大快朵颐 ， 怪不得被称为“米饭杀手” 。
【杨铭宇黄焖鸡米饭利润多少 黄焖鸡米饭的利润大概多少钱】 当黄焖鸡和白米饭同时出现在你面前的时候 ， 是绝对不会让你有轻易下饭桌的念头的！
黄焖鸡有两个比较独特的地方
第一个是汤底 ， 黄焖鸡的汤底红亮 ， 浇汁拌饭味道醇厚糍糯、鲜美可口；
第二个是鸡肉 ， 鸡肉经过煎制 ， 表皮金黄、内里柔软 ， 肉质非常的鲜嫩！
黄焖鸡作为“米饭杀手” ， 能够轻易的俘获上班族和劳力工作者的胃 ， 他们疲惫劳作大半天 ， 急需碳水补充能量 。
这个时候黄焖鸡米饭登场 ， 慰藉了他们辛苦劳作一天的身体 。
鸡肉嫩滑弹爽、灵魂汤汁拌饭 ， 就着配菜一口入嘴 ， 让辛苦一天的人们顿时得到了满足~
那黄焖鸡米饭的市场和利润是怎么样的呢
让我们来一探究竟吧
店铺主要售卖的是黄焖鸡米饭 ， 其他炒粉、小炒菜为辅 。
师傅说 ， 这样一份18元的黄焖鸡米饭 ， 利润大概在9元左右 ， 占比50% ， 每天生意好的话可以卖200份左右 ， 差的也有150份 。
除去他的房租水电人工 ， 他一天只赚卖黄焖鸡的钱也能赚个八九百！
换谢师傅自己的话来说 ， “比他打工上班受气强多了 ， 以前起早贪黑的 ， 老婆孩子都没有照顾到 。现在好了 ， 不仅可以跟老婆待一起 ， 和孩子的关系也亲密了”
黄焖鸡确实是很受大家喜爱的 ， 所以近年来也多了很多的竞争者
所以唯有味道、地段、人流量……才是取胜的法宝！
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