【死螃蟹大闸蟹能吃吗 死螃蟹/大闸蟹能吃吗？】1.可以吃:如果大闸蟹是购买后死亡,死的时间比较短,大闸蟹没有异味,也没有寄生虫 。说明大闸蟹体内没有大量细菌滋生,也不会产生大量有害物质和导致肠道寄生虫病 。因此,食用后不会导致身体不适,可以继续食用;
2.不可以吃:如果大闸蟹在购买前就出现死亡,或者是死的时间较长,需要避免继续食用 。因为长时间死亡,大闸蟹的肉会变质,有大量的病原微生物感染,细菌分解后还会产生大量组胺,组胺属于有害物质 。
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