文章插图
粳米是粳稻的种仁,属于大米的一个品种,跟糯米、籼米相比,粳米更为普遍一点 。粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种 。早粳米腹白较多,硬质粒较少,含直链淀粉18%左右;晚粳米腹白较少,硬质粒较多,含直链淀粉15%左右 。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形 。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形 。颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性 。煮后黏性油性均大,柔软可口,但蒸煮米饭出饭率比较低 。蒸出的米饭较粘稠 。
【梗米又名什么米 梗米是啥米】粳米和普通大米,一般是指袁隆平的杂交水稻所产 。虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别,但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样,粳米要偏蜡白一点 。从营养价值来说,粳米的营养价值要比大米高 。从产量来说,普通大米的产量要远远高于粳米的产量 。所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多 。从价格来说,粳米的价格较普通大米要贵一点 。从口感来说,粳米要更有韧性,更有嚼头 。
推荐阅读
- 2022广州积分入户预审通过后要做什么 广州积分入户预审排名出来了吗
- 驼奶粉和牛奶粉有什么区别
- 普通洗碗机为什么洗不干净不锈钢餐具
- 买保险注意事项有哪些 买保险注意事项有什么?
- dream头像 dream是什么意思
- 为什么玩游戏显示初始化失败 为什么QQ显示初始化失败
- 汽车的保养流程与注意事项 汽车的常规保养的注意事项有什么?
- 头发又硬又多的男生,剪什么样的发型好看?
- 为什么qq打视频屏幕老灭 为什么QQ群视频屏幕分享没声音
- 乘坐飞机注意事项及携带物品 坐飞机有什么注意事项