芒种时节吃什么养生 芒种时节的由来及养生

6月5日是芒种节气,芒种是二十四节气中的第9个节气 。“芒”是指麦类等有芒作物成熟,并开始收割;“种”指谷黍作物的播种 。下面是小编整理了芒种时节的由来及养生,来欣赏和学习吧,希望能对大家有所帮助 。
芒种节气的由来
芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思 。芒种是二十四节气中的第九个节气 。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种 。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣” 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种” 。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙 。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管 。
所以,“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机 。
我国古代将芒种分为三候:"一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声 。"在这一节气中,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫 。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气 。时至芒种,四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声 。大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机 。"东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停"的诗句,生动的描绘了这时田野的秀丽景色 。到了芒种时节,盆地内尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,因气温提高,水稻营养生长期缩短,而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害,产量必然不高 。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟,不但干旱的影响会加重,而且待到秋来时温度下降,不利于薯块膨大,产量亦将明显降低 。农谚"芒种忙忙栽"的道理就在这里 。
芒种是很忙的节气 。陕西,甘肃、宁夏是“芒种忙忙种,夏至谷怀胎” 。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)” 。江西是"芒种前三日秧不得,芒种后三日秧不出" 。贵州是"芒种不种,再种无用" 。福建是"芒种边,好种籼,芒种过,好种糯" 。江苏是"芒种插得是个宝,夏至插得是根草" 。山西是"芒种芒种,样样都种" 。"芒种糜子急种谷" 。四川、陕西是"芒种前,忙种田,芒种后,忙种豆" 。从以上农事可以看出,到芒种节,我国从南到北都在忙种了,农忙季节已经进入高潮 。
“四月芒种麦在前,五月芒种麦在后”,这是说华北地区4月芒种,小麦就成熟了,而5月芒种麦子还未成熟,这是为什么呢?这和前边讲过的"二月清明桃花开,三月清明定不开"一样,都是因为阴历算法造成的 。按阴历计算,一年实际上是354或355天 。这比地球绕太阳一周的天数要少10-11天,因此必须三年一闰(有时是两年一闰),补充所短的天数 。闰月时,节气不是提前就是推后,因而芒种有时在4月,有时在5月 。我国农民深知4月芒种由于打春早,节气推前,所以种庄稼就种得早,要种在芒种前,6月芒种,就把庄稼种在节气之后,这是一种"死节气、活办法"的科学种植方法 。

“芒种糜子急种谷”,糜子是一种生长期最短的禾本科植物,早熟品种80天可以成熟,即使晚熟品种,也不超过100天就能成熟 。它是大秋作物最后播种的庄稼 。所以华北地区遇到天早无雨,其它作物误了节气时,多用它来弥补,同样能获得好收成 。在正常的情况下,芒种种糜子时,种谷也可以成熟,但谷子比糜子生长期长,有可能遭受冻害,因此说“芒种糜子急种谷” 。
芒种节气的日常养生
1、饮食宜清淡
饮食清补的同时,勿过咸、过甜 。在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食 。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品 。
2、多补水
炎热的夏天,人体随着流汗而导致水分及电解质大量流失,需要补充更多的`水分及电解质 。人体所需水分大部分还得靠饮水来补充,补水的同时也需适量补充电解质,医学专家表示,口渴了才喝水是不科学,人口渴时就说明体内已轻微失水 。
饭前饭后不要大量饮水,过量摄取水分会影响消化,此外,饭前或饭后也不要马上喝水,最好饭前或饭后0.5~1小时内喝水 。该医学专家指出,人体在睡眠期间也会丢失水分及电解质,白天应补充足够的水分,睡觉前也要饮用约1/4杯水 。

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