白露时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤紧绷，即使饮用一大杯水也难以解渴 。这种现象就是人们常说的“秋燥” 。有效防治“秋燥”，除了要重视精神调养、保持居室通风外，还可重点在饮食上下工夫 。此时应多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等，以补充水分，保持肺脏与呼吸道的正常湿润度;要多吃新鲜蔬菜和水果;要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等 。特别是生姜，食后容易上火，加重“秋燥”对人体的危害 。起居作息相应调整，尽量早睡早起;保持室内通风、戒烟戒酒 。
在白露的时候，其实可以喝的茶也是有很多种的，首先我们就可以喝一些白露茶，这种茶是在白露的时候采摘的一些茶叶制作而成的，它喝起来非常的鲜香，里面还有一丝丝的苦味，并且泡茶之后非常的醇香，所以说一些喜欢喝茶的人都非常的喜欢喝这么一种茶 。
其次，我们还可以去喝一些桂花龙井，这种茶在这个时候去喝一些是非常浪漫的，并且桂花的香味也是非常的浓郁的，所以说，泡茶之后我们是可以闻到一些桂花的香味的 。特别是在杭州当地，他们的桂花是非常的有地方特色的，并且与周围的环境搭配在一起，是会给人一种非常风雅的感觉的 。
当然我们还可以去喝一些乌龙茶，这种茶福建人是非常喜欢喝的，因为在白露这个时候，天气已经入秋了，所以说喝一些清茶是非常好的，而且这种茶他不寒也不热，所以说喝起来会达到一种很平衡的状态，所以说还是非常的不错的 。
我们还可以去喝一些小青柑泡的茶，这种茶泡出来非常的香甜，而且喝的时候不腻，而且不苦不涩，并且它的营养价值也非常的高，可以帮助我们提升醒脑，还可以帮助我们滋润肌肤 。
油菜
生长强健，少见虫害 。播种后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料，一个月后再耕种其他作物 。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物 。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累 。
樱桃萝卜
萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜 。生长适宜的温度范围为5～25℃ 。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃ 。
6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹 。0℃以下肉质根遭受冻害 。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣 。开花适温为16～22℃ 。
叶莴苣
常见有圆叶和尖叶两种 。植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用 。
莴苣种子发芽条件要求不高，一般在 4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在 15—20℃之间，莴苣种子只需要 3—4 天时间就能够发芽，如果气温超过 30℃，莴苣种子则不会发芽 。
莴苣苗期最适合温度为 12—20℃，如果白天温度超过 24℃，夜晚温度也在 19℃以上，很容易导致莴苣未熟就不再生长了 。
青江菜
青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种 。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜 。
青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜 。
除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭 。外表酷似油菜 。
芥蓝
芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力，是甘蓝类蔬菜中最强者 。
种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差 。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用 。
芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80%～90%为适 。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长 。
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