主料：鲫鱼一条 。
配料：无糖牛奶，色拉油，葱，姜，盐 。
做法如下：
1、起锅烧油，开大火将鲫鱼放入，微微油煎表面 。
2、将汤锅中倒入半锅水烧开 。
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮 。
4、水开后，换小火微炖慢煮，加入姜块 。
5、待鱼汤飘出浓香，看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶 。
【放鲫鱼汤再放牛奶喝还好吗？】6、出锅前撒上葱花，加入适量盐即可 。
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