活鲍鱼的清洗及做法 鲍鱼要怎么清洗

你好,要想把新鲜鲍鱼给清洗干净,一般你最好要准备一个铁的勺子,质量要好点的,因为勺子是需要伸进新鲜鲍鱼壳儿里面的 。而一般把鲍鱼侵泡在水中之后,用铁勺子把新鲜鲍鱼的壳儿给去掉,把里面的肉给取出来 。取出来之后,你还需要把它肉上的尖儿给去电,这是不能吃的,同时也要把内脏给去掉,这也是不可以吃的 。而这样就清洗好了,之后你们选择清蒸或者是煨汤都是可以的 。
鲍鱼是一种生长于海里的贝类,其肉质非常的鲜嫩,而且其营养价值是十分可观的,鲍鱼的滋补效果是不容小觑的,鲍鱼含有异常丰富的优质蛋白质和氨基酸,还有能补充矿物质元素和维生素 。鲍鱼的清洗方法要看是湿鲍鱼还是干的鲍鱼 。干鲍鱼的话首先需要发泡,在清水里浸泡2小时后拿拿刷子刷干净,然后再泡半小时 。注意一定要清洗干净里才能吃,不然容易有沙子或者是寄生虫 。
【活鲍鱼的清洗及做法 鲍鱼要怎么清洗】鲍鱼含有丰富的蛋白、,脂肪、糖类、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶以及多种维生素和矿物质等营养成分,有利于补充人体的营养所需 。鲍鱼中含有的维生素A,维生素D,维生素B等,有助于人体新陈代谢,有提高人体免疫力的作用 。鲍鱼的壳中医称为石决明,具有明目退翳,清热平肝的作用,可以治疗头晕眼花和高血压等 。鲍鱼还可以美体养颜、解酒、防癌等 。

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