清水粽子的做法：1 ， 泡发糯米 ， 粽叶用开水烫一下 ， 再放入冷水里 ， 2 ， 把粽叶卷起 ， 放入糯米压实 。3 ， 用线绑起来 ， 然后就可以加水煮熟 。
具体内容
- 把泡了三个小时的糯米控干水份 。粽叶用开水烫2分钟 ， 再用冷水泡着 。然后把粽叶两头用剪刀剪掉 ， 洗净 ， 控干水份 。
把粽叶卷成圆锥的形状（留出一部分叶子） ， 用勺子舀进糯米 ， 再压实 ， 再把留出的叶子盖住米 。
拿出绳子把粽子绑紧固定 ， 使它不易松散 ， 然后在高压锅里倒入大量水 ， 把粽子下锅煮熟就可以吃了 。
【广西灰水粽子的做法 水粽子的做法】
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