文章插图
1、清水保存法：我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水 。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右 。
2、土坑保存法：首先挖个土坑然后在坑底铺一层湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面铺一层细土，之后再铺一层莲藕 。按照上面的方式叠放5到6层就可以了，最后在最上层盖上10厘米厚的细土，铺上一层厚厚的树叶即可 。
【藕种的储藏方法 种藕的保存方法】3、盐水保存法：这种方法和清水保存法有些相似，也是先将莲藕洗干净，然后放入非铁质的容器中，只是把淡水换成盐水 。需要注意的是，盐水的浓度要控制在百分之十到百分之十五之间，这种保存方式保存时间较长，而且既可以防腐，又能抑制酶的生长，贮藏后风味与新鲜时无异 。
推荐阅读
- 风干鸡怎么储藏不坏
- 藕的热量 藕属于碳水还是蔬菜
- 刚种的多肉浇水了会死吗 刚种的多肉浇水会死吗
- 橙子放家里怎么保存 橙子如何储藏
- 可将食物储藏在实验室的冰箱吗 可将食物储藏在实验室的冰箱吗？
- 如何炒糖醋藕片窍门 如何炒糖醋藕片
- 辣椒每千克12.6元，西红柿每千克13.6元，莲藕每千克12.4元，一哪种蔬菜最贵，最贵的比最便宜？
- 面藕是怎么加工出来的 面藕是用什么原料做成的
- 罐头食品可以长久储藏：胖听、细菌、真空、碳酸气因素的作用影响
- 藕粉长期吃对身体好不好? 藕粉长期吃对身体好不好