文章插图
别具风味的一道美食 , 做法很简单 , 厨房小白也完全可以hold住~
准备2斤重的三黄鸡洗净 。浸泡一会去除血水 。
锅内放少许油爆香葱姜 。
加入半瓶鼓油鸡汁 。
大火煮开 。
鸡肚子里塞入剩下的葱段姜片 , 给鸡翻几下面 , 使全身都粘上汤汁 。
盖上盖子 , 小火炖30分钟 , 期间多次给鸡翻面 , 肚子里也尽量进去汤汁 , 总之就是全身都入味 。
再打开盖子 , 转中火 , 不停的用勺子舀起汤汁浇在鸡的身上 , 这个过程持续5分钟 。
5分钟后关火 , 可以在大腿部用筷子扎一下 , 轻松穿透 , 并且不会带出血水 , 就是熟了 。
鸡捞出来略微凉一下 。
温热的时候斩块 , 要选用快刀 , 厨房剪辅助一下 , 注意不要破坏表皮 。
【鼓油鸡的做法大全 鼓油鸡的做法】装盘 , 剩下的汤汁也不要扔了 , 可以存起来下次继续用 , 不过直接用来拌饭简直不能再好吃 。
推荐阅读
- 香菇红枣桂圆枸杞乌鸡汤的功效 香菇红枣桂圆枸杞乌鸡汤的功效与禁忌
- 景德镇人才网|景德镇人才在线|景德镇招聘网|景德镇人才市场是同城无忧人才网景德镇分站的简称吗?
- 怎么去除鞋子里面的霉 如何去除鞋子里面的霉
- 淤青是如何产生的 淤青是如何产生的图片
- 顺德陈村镇关于2023年清明节安全文明祭扫的通告
- 长霉了的东西如何去除掉 长霉了的东西如何去除
- 马苏里拉芝士碎是甜的还是咸的 马苏里拉芝士碎
- 正确泡木耳的方法 木耳的正确泡法及时间
- 水性笔写的字如何擦掉 水性笔写了可以消除吗
- 衣服上水晶泥怎么除 衣服上的水晶泥如何洗掉