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1、真空保存法 。可以在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存 。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气 。
2、干燥法 。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在枸杞中放入食品干燥剂，保持枸杞的干燥 。
3、冷藏法 。将枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用 。
【夏天怎样保存枸杞子 枸杞子夏天保存方法】4、防水法 。枸杞受潮后容易霉变变质，所以枸杞在储存过程中一定要注意防水 。
5、密封法 。用容器保存枸杞时一定要注意容器的密封性，防止枸杞受潮 。
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