笋芽儿其实就是竹子的幼芽 ， 也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物 ， 食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国 ， 类型众多 ， 适应性强 ， 分布极广 。
【笋芽儿的精神是什么 笋芽儿是什么东西】竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗 ， 又称竹萌、竹芽 。据分析 ， 生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分 。
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