福鼎白茶的冲泡方法 白茶的冲泡方法

白茶的泡法及冲泡技巧:
1、杯泡法:
用杯子泡白茶 , 可以选择200ml左右的透明玻璃杯 。首先 , 用90度的开水将茶叶洗净 。温热闻香后 , 直接用开水冲泡即可 。茶叶3-5克 。杯子冲泡方法非常简单 , 节省时间 。
2、盖碗法:
先将白茶放入盖碗中 , 用90度开水洗净 , 用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒 , 然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂 , 但能尝到白茶的新鲜味道 。
3、锅泡法:
如果选择壶冲法 , 最好用壶腹紫砂茶壶 , 或者大容量雅杯 。选用5-6克白茶 , 用90度开水洗净 , 闻香 。45秒后 , 即可饮用茶香 。这种方式比较常见 , 常用于招待客人 。
4、大锅法:
白茶耐冲泡 , 可长时间搁置 。如果想一次多冲泡 , 从早喝到晚 , 可以用大锅法 。用大瓷壶 , 放入10-15克白茶 , 直接用90-100度开水冲泡 。用这种方法冲泡出来的茶 , 味道依然清淡醇香 。
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5、烹饪和饮用:
煮水喝的方法更健康 。方法如下:取3年左右的老白茶10克 , 放入水中煮沸 。约三分钟后 , 有浓汁滤出茶水 , 待凉至70度 , 加入冰糖或者蜂蜜 , 趁热喝 。

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