可以 。
南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳 。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味 。是调味料 。
【焖猫肉能不能放南乳】南乳带有脂香和酒香，且有点甜味，可用于做菜，或直接下饭 。南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚 。
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