蒸包子需要开大火上汽之后再改小火来继续蒸熟 。
蒸包子的时候 ， 可以先用大火把它蒸到上汽 ， 然后再改为中火继续对它进行加热 ， 这样蒸出来的包子通常来说是比较松软可口的 。
注意事项
小火并不适合用来蒸面食 ， 比如说用小火蒸包子的话就可能导致包子的口感不松软 。
【蒸包子的正确蒸方法 蒸包子大火上汽后要改小火吗？】
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