目标:做旺西餐(铁板烧、大堂吧) , 仅粽子销售额力争达到5万元 。
主题:粽香传情香飘万家
时间:5月28日端午节(促销时段:5月25日—28日)
一、策划思维出发点:
1.人人都过端午节 , 但知道端午节和粽子的来历没有几人 。
2.思乡怀古 , 纪念屈原 , 也是一种爱国主义的传统教育 。
3.金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺 , 厨艺正统、风味独特、源远流长 。
4.时下富贵客源以本地人居多 , 广东人最讲迷信、避邪、求吉祥 , 趋求精神保险者多 , “至尊粽”有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏 。
5.根据粽子的配料和成分 , 功效、吃法各有不同 , 老人润五脏 , 中青年扶正驱邪、儿童益智 , 因人而异、各取所需 , 购有所值 , 食有所益 。包粽比赛 , 吸引参与 。
6.通过电视广告“空中轰炸” , 金至尊“龙船”出水激起百丈浪花(动画) , 引起百家瞩目 , 近悦远来 。
二、宣传措施:
1.印制宣传单、粽券各20__份 , 单、券合一页 , 节省印刷费用 , 策划部设计制作 。(价格1500元 , 5月23日到货)
2.制作大型龙船一个 , 放置西餐展台;配文字:粽行千里 , 香飘万家 。
3.广告展架2个 , 宣传端午节来历、粽的特色、品种等 , 图文并茂 。
4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子 。
5.对所有粽子 , 密封压膜包装 , 印金至尊质检标签、更显高雅 , 设计礼品手提袋 , 待议)
6.宣传横幅:(1)粽香千年 , 驱邪益智 , 香飘万家!
(2)快乐端午、健康美食——相约金至尊!
(3)政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用!
7.宣传单派发方式两种:
A、跟报刊发售点联系 , 拿20__份粽子宣传单夹在报纸中派发 。
B、各部门前台派发 。
8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲(端午节活动) 。
9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次)
三、西餐出品销售价目
端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:
大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:
(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)
四、销售措施:
1.粽券派发方式:拿4万元粽券分派各营业部门友情销售 。(餐饮部出计划)
2.天虹商场设点销售(销售部安排)
3.大堂吧现场销售
凡订购20只以上,可享9折优惠
凡订购30只以上,可享8.8折优惠
凡订购50只以上,可享8.5折优惠
凡1人购粽券1套(6张) , 可免费现场吃粽子 。
6只为1套/打 , 1人现场(买单)吃粽子一打以上 , 再吃不要钱 。
五、5月28日端午节——西海岸大堂吧试营业活动
活动三大亮点:
1、下午现场包粽比赛——5月25—28日 , 西餐部大堂吧促销粽子 , 同时组织客人举行“现场包粽比赛” , 让客人体验包粽之乐趣 , 优胜者可享赠当晚入住客房特价(268元/当晚) , 或送粽子一串红酒一盅(预计10份) 。
2、娱乐“千人粽子宴”——5月25—28日 , 各包房派发粽子 , 供客人品尝 , 节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个) 。
3、端午节健康饮品大赠送——各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用;
六、费用计划与效益预测:
广告印刷费用1500元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)4000元 。
效益预测:只要营销到位 , 突破目标任务应该不成问题 。
酒店端午节促销活动方案3
一、总方案概括:
(一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加) 。
(二)目标:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友 。
(三)活动方式:全家“粽”动员
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.专业厨师临场指导
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)
5.吃粽子 。酒店免费提供:为顾客拍照吃粽子全家福照片 。
二、做好前期推广工作(举例)
(一)推广形式
1.__酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):
a.绿茶咸肉粽:清咽利喉 , 益气养颜;
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