4、做法：首先将何首乌用温开水泡5个小时左右之后，将何首乌切片，将备好的猪肝也切片备用，稍微用调味品腌制一下 。再将切好的猪肝片以及何首乌片、杞子、各种调味品搅拌均匀，腌制几分钟，入味之后放入微波炉加热，蒸熟即可 。
6何首乌的功效与作用及食用 *** 何首乌的副作用1、骨软风疾腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难 。用何首乌以有花纹者为更好、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒乾，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大 。每服三十至五十丸 。空心服，酒送下 。皮里作痛不知痛在何处 。
2、首乌中的四羟基乙烯--D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶 。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理 。
3、能防癌抗癌，降低血脂，防治动肪硬化，冠心病，并有防治老年便秘症和醒酒之功效 。何首乌的美容作用 ：主要表现在容颜和乌发两个方面 。
4、何首乌的副作用哪些 长期大量服用容易引起腹泻 。何首乌是一味非常好的补益药物 。但是其中它含有蒽醌类，如果长期大量过量的服用势必会产生一些毒副作用 。
5、大家一定要注意这个问题哦 。关于制何首乌泡水的 *** 和它的功效副作用大家都知道了吧，这样的食用 *** 可以有缓解眩晕啊，或者是耳鸣的，四肢麻木，神经衰弱等等的问题，但是也会出现恶心腹痛或是呕吐等等的情况哦，对肾不利 。
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