榴莲是一种非常贵 ， 而营养十分丰富的水果 ， 但是很多人经常买到还没熟的榴莲 ， 所以学会挑选成熟的榴莲技巧是很有必要的 。
1、看是否裂口如果榴莲上有裂口 ， 那说明榴莲已经成熟 。如果没有则表示还未成熟 ， 不过挑选时最好不要挑选裂口过大的 ， 这种果肉很可能会受到污染 ， 食用后对人体会造成不适 。所以挑选时可挑选刚刚裂口的 ， 这样的榴莲是最适宜的 。
2、看颜色成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色 ， 而未成熟的榴莲青色较多 ， 所以挑选时可尽量挑选黄色的 。
3、闻味道成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道 ， 而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道 ， 而如果闻起来有一种酒精的味道 ， 那说明这个榴莲已经是变质了 ， 无法食用 ， 最好不要购买 。
一般选购榴莲最好选外壳呈黄色的 ， 且榴莲上有裂口 ， 闻起来十分香浓的比较好 。
【怎么挑选成熟的榴莲】
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