没什么影响
一般体质正常的人群食用了没熟的山药，并没有什么影响，因为山药无毒，食用之后不会有任何不适 。
过敏
对山药有接触性过敏或者是食源性过敏的人群食用了未熟的山药会出现过敏的情况 。
【山药没熟吃了会怎么样】
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