黑豆粥可以天天吃吗 黑豆粥( 二 )


黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等 , 具有滋阴明目的功效 。黑豆粥中所含的钙、磷丰富 , 能防止大脑老化迟钝 , 起到健脑益智的作用 。
黑豆粥主要由黑豆熬煮而成 , 含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素E等 , 有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效 , 体质虚弱、抵抗力差的人可以多食用 。
黑豆粥的功效 保护血管:黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸 , 可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇 , 可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收 , 而加速粪便中固醇类的排出 , 避免过多胆固醇堆积在体内 。
黑米具有滋阴补肾的作用 , 而且也可以健脾胃补肝肾 , 具有活血的作用 , 而且丰富的铁质和矿物质比较多 , 黑豆具有预防便秘美容养颜的作用 。
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