营养价值
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素 。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高 。维生素C的含量是苹果的十倍左右 。被誉为“维生素C之王” 。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶 。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等 。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌 。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E 。
功效与作用
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择 。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病 。
2.促消化
【猕猴桃有什么营养价值和功效 猕猴桃的营养与功效与作用】它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物 。
3.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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