一般我们是将海马拿来泡酒，或者打碎磨成粉直接服用 。至于怎么做好吃，当然还是用来煲汤啦，营养价值也并不会流失，都在浓浓的汤里，好喝又营养 。
海马20克(约5钱)，瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时 。
6海马如何食用海马蒸虾仁 。原料：干海马10-20克、虾仁15-20克、新鲜公鸡一只、调味品适量 。做法：将新鲜的公鸡拔毛去血除去内脏，放置一边备用 。将干海马，虾仁洗净，放置一边备用，注意水更好用温水 。
海马红枣炖瘦肉 材料：海马6克，红枣(无核)5颗，瘦肉250克，姜片3片 。*** ：猪肉瘦肉洗净切成块，放入沸水中去血，放入砂锅中，加入洗净的海马、红枣、姜，大火煮开，小火煮1-5小时，加精盐食用 。
海马仔公鸡汤： 材料：海马 9 克，仔公鸡 1 只，枸杞子 10 克，虾仁 15 克，红枣 10 克，生姜 5 克，盐适量 。作用：此汤味道鲜美，能温补肾阳，可用于小便清长，夜尿频多，腰膝酸软，遗精早泄等属于肾阳虚的人群 。
海马红枣炖瘦肉 材料：海马6克，红枣5个(去核)，猪瘦肉250克，生姜3片 。做法：猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽去血水后放入砂锅，加入洗净的海马、红枣、生姜，大火煮沸，小火熬煮1-5小时，调入精盐即可食用 。
可煲汤食用 。海马仔公鸡汤：材料：海马 9 克，仔公鸡 1 只，枸杞子 10 克，虾仁 15 克，红枣 10 克，生姜 5 克，盐适量 。
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