木薯怎么吃法 木薯怎么吃( 二 )


3、木薯大多含毒,劣质品种所含毒素更大,因此食用的木薯更好选取优质少毒或无毒者 。新鲜木薯白色或淡红色的内皮所含毒素占全部毒素的90%左右,因此在食用前一般宜将这层内皮清除掉,以减少中毒的发生 。
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