牛肉干用gbt23969与GB2726 gb2726可用于牛肉干吗?


gb2726可以用于牛肉干,GB2726是《食品安全国家标准-熟肉制品》,本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品 。所以牛肉干适用本标准 。但是这个标准适用熟肉制品,范围较广泛 。
【牛肉干用gbt23969与GB2726 gb2726可用于牛肉干吗?】国家标准GB23969-2009《肉干》更适合对于牛肉干的标准,本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求 。

    推荐阅读