【红枣和红豆可以一起煲汤吗?】红豆、红枣、花生米,可补充铁来防止缺铁性贫血 。
红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物 。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效 。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛 。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种 。
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